石油工程，是根據(jù)油氣和儲(chǔ)層特性建立適宜的流動(dòng)通道并優(yōu)選舉升方法，經(jīng)濟(jì)有效地將深埋于地下油氣從油氣藏中開(kāi)采到地面所實(shí)施的一系列工程和工藝技術(shù)的總稱。包括油藏、鉆井、采油和石油地面工程等。

石油工程專業(yè)培養(yǎng)具備工程基礎(chǔ)理論和石油工程專業(yè)知識(shí)，能在石油工程領(lǐng)域從事油氣鉆井工程、采油工程、油藏石油工程專業(yè)工程、儲(chǔ)層評(píng)價(jià)等方面的工程設(shè)計(jì)、工程施工與管理、應(yīng)用研究與科技開(kāi)發(fā)等方面工作，獲得石油工程師基本訓(xùn)練的高級(jí)專門技術(shù)人才。

工程力學(xué)、工程制圖與識(shí)圖、油田化學(xué)、工程水力學(xué)、石油地質(zhì)、測(cè)井、專業(yè)英語(yǔ)、企業(yè)管理、工程儀表、油田開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)、油藏物理、采油工程、采油機(jī)械、修井工程、三次采油原理、鉆井工程、鉆井機(jī)械、鉆井液、井控技術(shù)等。

隨著全球經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，國(guó)際石油市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。中國(guó)石油的發(fā)展戰(zhàn)略是在加快開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)石油資源的同時(shí)，積極擴(kuò)大和占領(lǐng)海外石油勘探開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，所以這樣就急需大量石油方面的人才。石油工程技術(shù)專業(yè)的就業(yè)前景是非常不錯(cuò)的。無(wú)論是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還是海外市場(chǎng)在石油勘探開(kāi)發(fā)過(guò)程中，中外之間的合作是必不可少的，這就要求石油企業(yè)員工必須懂得國(guó)際合作慣例，必須有較好的英語(yǔ)水平，同時(shí)還要有較強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)素質(zhì)。而我國(guó)現(xiàn)在就缺少大量適應(yīng)國(guó)際石油勘探開(kāi)發(fā)市場(chǎng)要求的高素質(zhì)員工。